El Ermitaño

Los rincones - La Biblioteca

Mesón

El amarillo cálido de sus paredes, su chimenea y sus estanterías repletas de libros, son los ingredientes necesarios para que sea el comedor más acogedor de El Ermitaño. La biblioteca tiene su sitio para recordar el largo camino recorrido por Pedro y Óscar a través de páginas de libros como estos, para llegar al reconocimiento del que disfrutan hoy en día.

Este rincón literario, nos deleita con obras venidas de todo el mundo. Un bonito repaso por la historia gastronómica, donde podemos encontrar joyas literarias como la obra de Georges-Auguste Escoffier, cocinero, restaurador y escritor culinario francés, que actualizó los métodos de la cocina francesa tradicional.