Los guisantes en sopa tibia con bacalao, percebes, caviar de anchoa, cebolleta, soja y hojas de ostra

    Raciones: 10 personas   INGREDIENTES   Para la sopa de guisantes: Guisantes crudos (repelados): 1kg. Mantequilla: 450grs. Caldo de ave: 900grs. Nata culinaria: 150grs. Azúcar: 40grs. Sal Pimienta…

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