Albóndigas de lechazo con papada ibérica, piñones y salsa al malvasía

Un guiso que nos recuerda a la cocina de nuestra madre, del sabor de casa.

La carne de un lechazo criado solo a leche le aporta sedosidad a nuestras albóndigas, y gracias a la papapa ibérica y a la textura delicada de los piñones de Pedrajas, las convierten en jugosas y sorprendentes.

Una ración (6 Unidades)