El buen hacer
No nos cabe duda que un buen ambiente de trabajo es la perfecta armonía entre un gran equipo y su jefe de sala.Saber identificar las necesidades de nuestros clientes y…
Estrella Michelin
Nuestra esencia comenzó a cambiar a medida que Pedro y Óscar se iban adentrando cada vez más en la cocina. Nuevos productos, nuevos utensilios, métodos… los cuales les llevaron…
Orígenes
Año 1989, Manuel Pérez y Hortensia Alonso dan un giro a su vida creando un típico merendero castellano que, con la irrupción de su hijo Pedro y, años más…
MasterChef
Uno de los grandes programas de cocina a nivel nacional ha contado en varias ocasiones con nuestros Chefs Pedro y Óscar. Ese programa en el que, cada vez más,…