El salteado de garbanzos de Fuentesaúco con huevo campero, ajetes, oreja de cochinillo y trufa negra

    Raciones: 10 personas   INGREDIENTES   Para los garbanzos: Garbanzo de Fuentesaúco: 1.000 grs. Cebolla limpia: 250 grs. Puerro limpio: 150 grs. Zanahoria limpia: 150 grs. Hueso de…

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Nueces de queso de cabra y chocolate con leche, sorbete de yogur de cabra, jengibre, galleta, caviar de miel y flores

  • Publicación de la entrada:08/09/2020
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    Raciones: 10 personas   INGREDIENTES   Para las nueces: Crema de queso fresco: 200grs. Rulo de cabra: 90grs. Nata: 290grs. Chocolate con leche:  180grs. Pasta de nuez: 30grs.…

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